崗位責任制：定人、定崗、定責任

現場主管責任制：

1、 推行早晚會制度

2、 嚴格工作落實檢查情況

3、 注重在職培訓

4、 定期與客戶溝通及滿意度調查

人才培訓

培養人才、永續服務

人才是一起發展之基礎，為適應競爭，提高養大自己企業形象，必須建立和儲備一支高素質的人才隊伍。公司自開建以來，每年制定實施一流人才培訓計劃，而且范圍不斷擴展，有原來只培訓廚師到現場工作，管理干部，原料采購，信息業務，儀器檢測等領域：培訓方式也由單一走向多樣，如自辦培訓，委托培訓，外聘人員講座等，特別是廚師，管理廚工培訓，多采用自辦培訓法，師資一般是在現場或廚師擔任，對新招的員工采取培訓，考核、現場、實踐、錄用或淘汰、力爭做到強兵強將，團結精干。

用人原則

有德有才，破格重用，有德無才，培養使用；

有才無德，限制使用，無德無才，堅決不用；

人才培訓途徑及方法

與國內知名教育機構聯手：

安徽新華教育學校

成都八一軍烹校

湖南長沙烹飪技校學院

培訓的主要課程有：

個人安全衛生訓練   服務作業方式

如何防止食物中毒   創庫管理

如何去除蔬菜中殘留農藥  消防安全

如何做好顧客關系   工作記錄

烹飪技術

人才輸出

百順餐飲團膳專家為企業提供專業人才服務，徹底解決困擾企業第二生產力的難題。