日期 | 中 餐 | 晚 餐 | ||
名 稱 | 份量 斤/份 | 名 稱 | 份量 斤/份 | |
星期一 | 豬腳燉黃豆 翅尖燒毛豆 素炒蓮藕 素炒花菜 粉絲 | 豬腳0.12黃豆0.16 翅尖 0.18毛豆 0.1 蓮藕0.3 花菜0.3 粉絲0.3 | 椒鹽豆腐魚 辣子雞丁 干煸四季豆 青椒土豆絲 酸辣大白菜 | 豆腐魚 0.27 雞肉 0.13辣椒 0.16 四季豆 0.3 土豆絲0.2青椒0.1 大白菜 0.3 |
星期二 | 豬肉炒豆角 腐竹炒肉 豬肝炒洋蔥 紅燒豆腐 韭菜豆芽 | 豬肉0.13豆角0.17 豬肉0.13腐竹0.17 豬肝0.14 洋蔥0.16 豆腐 0.30 韭菜 0.1 豆芽 0.20 | 油豆腐烤肉 紅燒魚塊 大白菜油豆腐 夜開花 大白菜 | 肉0.13油豆腐0.16 魚塊0.14辣椒0.16 白菜0.2油豆腐0.1 夜開花0.3 白菜0.30 |
星期三 | 糯米蒸碎骨 紅燒鴨 青椒土豆片 紅燒南瓜 炒青菜 | 排骨 0.14糯米 0.15 鴨肉0.3 土豆 0.20青椒 0.1 南瓜0.3 青菜0.3 | 水煮魚片 大排 素炒蘿卜絲 炒三丁 青瓜 | 魚 0.2輔料 0.12 大排0.26 蘿卜 0.3 三丁 0.3 青瓜0.3 |
星期四 | 鴨肉炒蒜臺 蔥油花蛤 青椒榨菜絲 素炒包心菜 土豆絲 | 鴨肉0.13蒜臺0.17 花蛤0.3 榨菜絲 0.2 青椒 0.1 包心菜 0.3 土豆0.3 | 梅菜扣肉 洋蔥回鍋肉 蝦皮冬瓜 涼拌海帶絲 紅燒豆腐 | 梅菜 0.17肉 0.13 肉 0.13洋蔥 0.17 冬瓜 0.3 海帶 0.3 豆腐0.3 |
星期五 | 可樂雞翅 魷魚炒芹菜 素炒三絲 咸菜粉條 紅燒土豆 | 雞翅 0.3 魷魚 0.12 芹菜 0.2 三絲 0.3 粉條 0.2 咸菜 0.1 土豆 0.3 | 筍燒肉 牛腩燉蘿卜 素炒香萵筍 青椒炒洋蔥 炒豆芽 | 筍0.17,肉0.13 牛腩 0.13蘿卜 0.17 香萵筍 0.3 洋蔥 0.2 青椒 0.1 豆芽0.3 |
星期六 | 木耳炒雞肉 土豆燒鴨 青椒炒洋蔥 酸辣土豆絲 白菜油豆腐 | 雞 0.13木耳0.17 鴨肉 0.13土豆 0.17 洋蔥 0.2 青椒 0.1 土豆 0.3 白菜 0.2油豆腐 0.1 | 紅燒丸子 香芋扣肉 青豆玉米 素炒包心菜 炒上海青 | 丸子0.28 香芋0.17肉0.13 青豆0.18玉米0.12包心菜:0.3 上海青0.3 |
備注:以上為一周菜譜例舉,具體按季節變化而調整且每餐提供多品種的菜肴供員工選擇.
日期 | 7中 餐 | 8元中餐 | ||
名 稱 | 份量 斤/份 | 名 稱 | 份量 斤/份 | |
星期一 | 梅干菜扣肉 | 梅干菜0.15豬肉0.15 | 椒鹽豆腐魚 | 豆腐魚0.3 |
清蒸小黃魚 | 小黃魚0.25 | 辣子雞丁 | 雞肉0.2辣椒0.1 | |
蔥花白切雞 | 雞肉0.25 | 水蒸蛋 | 雞蛋1個 豬肉0.1 | |
花生米豬蹄 | 花生米0.1豬蹄0.15 | 雞雜炒西芹 | 雞雜0.12西芹0.18 | |
木耳花菜 | 木耳0.1花菜0.2 | 西葫蘆炒肉 | 豬肉0.1西葫蘆0.2 | |
蒜泥青菜 | 青菜0.3 | 青椒羊肚絲 | 羊肚絲0.1青 椒 0.2 | |
洋蔥土豆片 | 土豆0.3 | 干煸四季豆 | 四季豆0.3 | |
素炒帶豆 | 帶豆0.3 | 炒上海青 | 上海青0.3 | |
金針菇肉絲湯 | 酸辣土豆絲 | 土豆0.2青椒0.1 | ||
咸菜蔥花湯 | ||||
星期二 | 豆豉蒸小排 | 小排0.2 | 梅菜扣肉 | 梅干菜0.1豬肉0.2 |
油炸帶魚段 | 帶魚0.25 | 油豆腐烤肉 | 肉0.2油 豆 腐0.1 | |
醬汁烤鴨 | 鴨肉0.25 | 紅燒大排 | 大排0.25 | |
油豆腐燒肉 | 油豆腐0.15肉0.15 | 什錦菜炒肉 | 什錦菜0.2肉 0.1 | |
西紅柿雞蛋 | 西紅柿0.2雞蛋0.1 | 青椒雞塊 | 雞 塊0.1青椒0.2 | |
酸辣白菜 | 白菜0.3 | 平菇炒肉 | 平菇0.2豬肉0.1 | |
上湯金針菇 | 金針菇0.3 | 大白菜油扁 | 白菜0.2油扁0.1 | |
紅燒茄子 | 茄子0.3 | 咸菜夜開花 | 夜開花0.2咸 菜0.1 | |
冬瓜蝦皮湯 | 炒包菜 | 包 菜0.3 | ||
榨菜蛋花湯 | ||||
星期三 | 青椒豬耳朵 | 青椒0.2豬耳0.1 | 水煮魚 | 魚0.2輔 料0.1 |
油炸雞排 | 雞排0.25 | 啤酒鴨 | 鴨肉0.3 | |
糖醋里脊 | 里脊肉0.25 | 紅燒獅子頭 | 豬肉0.3 | |
剁椒魚塊 | 魚塊0.25 | 芹菜魷魚 | 芹菜0.2魷魚0.1 | |
醬汁烤麩 | 烤麩0.3 | 蒜苗炒肉 | 蒜苗0.2 肉片0.1 | |
紅燒冬瓜 | 冬瓜0.3 | 苦瓜炒肉 | 苦瓜0.2 肉絲0.1 | |
青豆玉米 | 玉米0.3 | 咸菜炒毛豆 | 咸菜0.15毛豆0.15 | |
酸辣包菜 | 包菜0.3 | 蒜蓉菠菜 | 菠菜0.3 | |
三鮮湯 | 蔥油芋艿 | 芋艿0.3 | ||
海帶排骨湯 | ||||
星期四 | 蔥油鯧魚 | 青椒0.15豬耳0.15 | 泡椒鳳爪 | 鳳爪0.2泡椒0.1 |
肉末蒸蛋 | 雞排0.25 | 黃豆燉豬蹄 | 豬蹄0.2黃豆0.1 | |
土豆燒肉 | 里脊肉0.25 | 羊皮筍燒鴨 | 羊皮筍0.1鴨肉0.2 | |
白切三黃雞 | 魚塊0.3 | 洋蔥回鍋肉 | 肉0.1洋蔥0.2 | |
咸菜豆腐 | 烤麩0.3 | 肉沫茄子 | 豬肉0.1茄子0.2 | |
紅燒海帶絲 | 冬瓜0.3 | 腐竹炒肉 | 腐竹0.2肉片0.1 | |
素炒五號菜 | 玉米0.3 | 蝦皮冬瓜 | 冬瓜0.25蝦皮0.05 | |
紅燒土豆塊 | 包菜0.3 | 土豆絲 | 土豆0.3 | |
海帶排骨湯 | 清蒸南瓜 | 南瓜0.3 | ||
青菜豆腐湯 | ||||
星期五 | 咸菜青占魚 | 青占魚0.25 | 紅燒雞全翅 | 雞全翅1個 |
辣椒炒雞肉 | 辣椒0.1雞肉0.18 | 紅燒橡皮魚 | 橡皮魚0.3 | |
北京烤鴨 | 鴨肉0.25 | 排骨燒蘿卜 | 排骨0.2蘿卜0.1 | |
紅燒酥魚 | 酥魚0.25 | 青瓜炒蛋 | 青瓜0.2雞蛋0.1 | |
木耳青菜 | 木耳0.1青菜0.2 | 夜開花炒肉 | 肉0.12夜開花0.2 | |
芹菜豆芽 | 芹菜0.1豆芽0.2 | 雞雜酸豆角 | 雞雜0.1酸豆角0.2 | |
素炒蓮藕 | 蓮藕0.3 | 素炒香萵筍 | 香萵筍0.3 | |
青椒香干 | 青椒0.1香干0.2 | 青椒炒洋蔥 | 洋蔥0.22青椒0.12 | |
咸菜肉絲湯 | 麻婆豆腐 | 豆腐0.3 | ||
青瓜蛋湯 | ||||
星期六 | 筍燒肉 | 豬肉0.18筍0.1 | 牛腩燉蘿卜 | 牛腩0.2蘿卜0.1 |
油炸雞米花 | 雞米花0.25 | 紅燒鴨塊 | 鴨塊:0.3 | |
花蛤燉蛋 | 花蛤0.25 | 蔥油小黃魚 | 小黃魚:0.3 | |
青椒炒肉 | 青椒0.1豬肉0.2 | 咸肉冬瓜 | 咸肉0.1冬瓜0.2 | |
素炒小青菜 | 小青菜0.3 | 青椒肉絲 | 肉絲0.1青椒0.2 | |
油淋茄子 | 茄子0.3 | 香干炒肉 | 香干0.2肉絲0.1 | |
番茄炒蛋 | 西紅柿0.15雞蛋0.15 | 青豆玉米 | 青豆0.15玉 米0.15 | |
芹菜豆芽 | 芹菜0.15豆芽0.15 | 素炒包心菜 | 包心菜0.3 | |
西紅柿蛋湯 | 蒜泥五號菜 | 五號菜0.3 | ||
萬年青湯 |